REDISEÑO DE SISTEMAS PRODUCTIVOS -VSM-

Un proceso es un conjunto de operaciones o actividades estructuradas teniendo en cuenta una organización lógica de personal, materiales, energía, equipos e información cuyo objetivo es producir una salida destinada para satisfacer una demanda particular de un cliente o mercado.

Es difícil optimizar un proceso cuando el producto atraviesa por muchas fronteras funcionales, mediante una buena gestión de procesos se puede conseguir disminuir los tiempos y conseguir un envío al cliente en menor tiempo sin mermar la calidad del producto.

Mapa de procesos actual.

El mapa de procesos es la representación gráfica de los procesos de una organización lo cual va a permitir:

Identificar los procesos necesarios y su aplicación.
Determinar la secuencia e interacción de estos procesos.
Determinar los criterios y métodos necesarios para asegurarse de que tanto la operación como el control de estos procesos sean eficaces.
Realizar el seguimiento, la medición y el análisis de estos procesos.
Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.

Elaboración del mapa de proceso idóneo.

Para la caracterización de los procesos se pueden utilizar diferentes herramientas que van a aportarnos la información de los procesos desde diferentes perspectivas:

Esquema general de un proceso: SIPOC.
Diagrama de flujo.
Diagrama de tortuga.
Diagrama de pulpo.
Diagrama de espagueti o de hilos.
Diagrama de valor añadido.

Desarrollo del mapa actual del proceso

Al realizar el mapa de la cadena de valor, se revisa el flujo de producto físico de izquierda a derecha a través de la parte inferior del mapa y el flujo de información acerca de este producto de derecha a izquierda.

Una vez registrados los datos y dibujado el mapa se dibuja un cronograma bajo las cajas de cada proceso para compilar el tiempo de entrega de producción.

Recogida de datos.

Alguna de la información que se puede recolectar para realizar el mapa actual es la siguiente:

Tiempo de ciclo.
Tiempo de cambio,
Tiempo de valor añadido.
Lead Time.
Takt Time.
Tiempo disponible de máquina.
Capacidad del proceso.
Plazo de entrega.
Distancias que recorre el producto y los operarios.
etc.

Desarrollo del mapa de proceso futuro

Presentación del mapa de proceso futuro con las mejoras propuestas para la mejora de procesos y reducción de desperdicios, reducción del Lead Time de la empresa e implantación de las mejoras de procesos para que funcione el proceso productivo propuesto.

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